Ingrédients :

100 gr de flocons d'avoine complet,
100 gr de farine de riz complet,
3 œufs,
20 cl de crème soja,
75 gr d'allumettes de jambon,
5-6 poireaux,
parmesan,
basilic, sel, poivre

Laver et couper les poireaux en tronçons,
les faire blanchir puis égoutter.
Mélanger tous les ingrédients en les
incorporant dans l'ordre de la liste.
Répartir dans des moules en papier et mettre dans un four chaud à 180° pendant 30-40 min (surveiller la cuisson
pour adapter le temps)