Ingrédients pour 4 personnes :

4 oeufs
4 tranches de jambon
4 tomates
4 pommes de terre
sauce crudités ou mayonnaise

Plonger les oeufs dans l'eau bouillante pendant environ 10 minutes - Laisser refroidir.
Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur 10 à 15 minutes - Laisser refroidir.
Pendant ce temps, couper le jambon et les tomates en petits morceaux.
Faire la même chose avec les oeufs durs et les pommes de terre quand ils sont froids.
Ajouter la sauce crudités ou la mayonnaise.
Mélanger le tout, et mettre au frigo environ 30 minutes.

Bon appétit !