Couleur Lauragais - Gastronomie : recettes

PREPARATION

Préchauffer le four à 220°C. Étendre la pâte en rond, la déposer sur la plaque à gâteau et répartir du fromage et de l’oignon. Mélanger la courge râpée avec la crème fraîche, saler et poivrer. Répartir cette préparation sur la pâte. Cuire la quiche au four durant 30 min.

Servie avec une salade, la quiche constitue un repas complet.

Bon appétit !

Quiche à la courge

INGREDIENTS 1 paquet de pâte feuilletée, 250 g de courge râpée, 30 g d’Emmental râpé, 1 oignon coupé en lames, 6 c.à.soupe. de crème fraîche, sel, poivre.
PREPARATION Préchauffer le four à 220°C. Étendre la pâte en rond, la déposer sur la plaque à gâteau et répartir du fromage et de l’oignon. Mélanger la courge râpée avec la crème fraîche, saler et poivrer. Répartir cette préparation sur la pâte. Cuire la quiche au four durant 30 min. Servie avec une salade, la quiche constitue un repas complet. Bon appétit !