Cocktail Violette

1 / 10 Violette
9 / 10 Vin mousseux ( Blanquette ou Gaillac )
Quelques gouttes de crème de Cassis pour la couleur

Vin de Noix

1 / 3 Eau de Noix
2 / 3 Vin rouge charpenté

Pour l'été, l'Eau de Noix se marie avec le melon

(Benoit Serres - Les liqueurs du Lauragais)