PREPARATION

Faites cuire les marrons, puis essuyez-les et mettez-les en purée.
Mêlez le chocolat râpé avec le beurre puis le sucre. Ajoutez ce mélange à la purée de marrons et posez-le sur un papier huilé ou aluminium. Faites-le rouler pour qu'il prenne
la forme d'une bûche. Laissez au frais pendant 24 h.
Coupez les deux extrémités de la bûche et striez-la avec une fourchette.
Ajoutez des morceaux de noix en décoration.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et de pistache râpée.Bon appétit et joyeux Noël !

Bon appétit !

Alexandra LE PIVERT